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とうちゃんの手料理 skip to content ホーム about profiles 簡単チキンマヨドリア 2015年10月27日 ishihara 余った冷やごはんがもったいないので、セブンイレブンのサラダチキンとタマネギ、人参、ガーリックと手元にある野菜で手っ取り早くチキンドリアをつくってみました。 まず、フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたガーリック、タマネギ、人参を炒め、そこにセブンイレブンのサラダチキンを適当な大きさに切って一緒に炒めます。 火が通ったら冷やごはんを入れてチャーハンの要領で炒め、塩胡椒で味付け。 ドリア皿に移し、チーズと残ったチキンをトッピングし、その上からマヨネーズを少々（お好み焼きのように） そのままオーブントースターで１５分程度（表面に焼き目が付くまで）焼いたら完成です。 評価は★３つ・・・味が濃すぎたようです。 マヨネーズも使うので、炒めるごはんは薄めの味がおすすめかも？？ ローストビーフトルティーア巻き 2015年10月7日 2015年10月7日 ishihara 9月27日（日）息子がお世話になっているcsjテニスガーデンの感謝祭で、ローストビーフのトルティーア巻きにトライしてみあした。 前日にコストコで購入した1kg超の安いお肉の塊に粗塩、粗挽き胡椒をしっかりと擦り込み、一晩冷蔵庫で寝かせます。 はじめは強めの炭火の上にど〜〜んとおいて、両面をしっかり焼き、その後火をゆるめてアルミホイルで空間をつくって包みます。 これでオーブンの代わり？？ ゆっくりと焼くこと20分で程よく火の通ったローストビーフが完成！！！ 同じくコストコで購入したトルティーアを炭火で炙り、野菜とそぎ切りしたロースとビーフを包み込み、ステーキソースやサルサソースなどお好みのソースをたして頂きました。 外で食べること、炭火で焼いたことが良かったのか？？結講絶賛して頂きました。 安いお肉でもちょっと手をかけるととても美味しく頂けますね。 豚のミックス角煮 2015年8月27日 2015年8月31日 ishihara 豚肉の角煮と言えば、バラ肉が定番ですが、あえてバラ肉500g+肩ロース500gで角煮をつくってみました。 ４〜５cm角に大きめに切ったバラ肉と肩ロース肉をさっと日本酒で湯がいて血合いや臭みを取り除き、後は圧力釜に入れて酒、醤油、みりん、砂糖、ショウガ、ネギを加えて沸騰させ、弱火で圧をかけて30分、その後火を落としてさめるまでなじませました。 盛りつけに白髪ネギを添えて、食べるごとに食感の違う角煮の完成です。 しっかり味がシミ込み、甘辛のたれでごはんが進みました。 家族評価は☆5つ頂きました！！！！！ たねにショウガ、椎茸を練り込んだ和風ハンバーグ 2015年8月22日 2015年8月31日 ishihara 今年の夏は猛暑続きで疲れました。 夏バテ予防にしっかりとスタミナをとりたいところですが、胃腸がなかなかこってりした物は受け付けません。 そこで、ハンバーグのたねにショウガと椎茸夏野菜のみじん切りを練り込んだ和風ハンバーグをつくってみました。 大根おろしとポン酢でいただきます。 豆腐のはいった和風ハンバーグとは違い、肉のうまみとパンチも効いて結講美味しく、さっぱりと頂けました。 お試しあれ！！ 家族の評価はちょっと固めに感じたそうですが、☆4つだそうです。 再開！！！！！ 2015年3月4日 admin しばらくお休みしていました「とうちゃんの手料理」再開します。 モッツァレラ豆腐のアボカドのせ生ハム巻き 2011年2月25日 2017年11月5日 ishihara 長らくご無沙汰しております。 久々に台所に立つことができました。 豆腐の水気を取るとモッツァレラチーズのような食感になると聞いて、早速試すことにしました。 まず、豆腐に塩をふり、キッチンペーパーでしっかり吸水できるようにして冷蔵庫で一晩寝かせます。 しっかりと水を切った豆腐を5センチ角程度に切り分け、そこにわさびを載せます。 その上に切ったアボカドをのせ、生ハムで巻けばほぼ完成です。 皿に盛り付け、バジルをふってオリーブオイルをかけていただきます。 う～～～ん・・・なるほど？・・モッツァレラの食感？・・・+和のやさしい味わい+イタリアン 面白いものができました。 結構美味しくいただけます。 下準備に時間がかかりますが、おつまみには簡単でよいと思います。 ▼ さて、家族の評価は？ 星3ついただきました。 そこそこイタリアンで美味しいといってくれました。 簡単ですので、お試しあれ！！ 謹賀新年 2011年1月1日 ishihara 明けましておめでとうございます。 旧年中はいろいろとコメントを頂き、誠にありがとうございました。 スパムコメントが非常に多くなりましたので、一度コメントを削除させていただきました。 ご記入いただいた方には誠に申し訳ありませんが、新たなスタートとさせてください。 忙しさにかまけて、なかなか掲載できない状態ですが、頑張ります。 ▲2011年1月1日 午前7時 つくば市研究学園にできた新庁舎に昇る初日の出 風呂吹き大根に挑戦 2010年11月29日 2011年1月4日 ishihara お友達のテニスクラブの女将さんから畑から抜きたての大根と自家製のゆずをたくさんいただきました！！ ・・・ということで早速風呂吹き大根をゆず味噌でいただくことにしました。 continue reading → パンの街つくばにまたも新店舗「アンキュイ」 2010年10月6日 2010年11月30日 ishihara つくばは人口が20万人強しかいない小さな市ですが、おしゃれなパン屋さんが異常に多く、朝早くから焼きたてパンを多くのお客さんが奪い合うように購入する光景を目にすることができる珍しい田舎です。 外人さんが多いということもあるのか？おしゃれな食生活をしている人が多いのか？？よくわかりませんが・・・ そんな激戦区にまたも新しいパン屋さんがオープンしました。 continue reading → 甲府鳥もつ煮をまねて・・・！ 2010年10月4日 2010年10月4日 ishihara 久しぶりに投稿します。・・・ 忙しい・・・忙しい・・・とついつい筆不精してしまいました。 10月2日（土）に子どものテニスの試合で山梨県北杜市に行きました。 写真は朝日に映える八ヶ岳と南アルプスです。 そのとき、b1グランプリで優勝した甲府鳥もつ煮を是非味わってこようと意気込んで出かけたのですが・・・結果は時間がなく、本場の鶏モツ煮を有名店で味わうことはできませんでした。 しかしb1の影響力はすさまじく、ドライブインはもとよりセブンイレブンでも商品化され飛ぶように売れています！！b1恐るべし！！です。 早速購入して味見・・・・・・・以前に掲載した鳥肝の生姜煮と同じ味付けです。 関西では昔から食している醤油と生姜で甘辛く煮た鳥肝に砂肝やハツ、キンカン（鶏体内にある卵のもと）まではいっているだけです。 本場では食べられなかったので、自分で作ることにしました。 continue reading → posts navigation ← older posts カテゴリー b1グランプリ (1) アウトドアで試したい料理 (15) ウェイパーを使った料理 (8) エスニック料理 (2) お弁当のおかず (17) お正月料理 (12) お知らせ (1) お菓子 (7) クリスマスレシピ (8) グリル料理 (5) ご飯もの (12) サラダ (6) スープ (9) スポーツに適した食事 (5) たまご料理 (9) デザート (2) パーティーメニュー (11) パスタ料理 (4) パンを使った料理 (6) ひき肉を使った料理 (1) ファーストフード系 (2) フライパン一つで出来る料理 (14) みんなで楽しむ料理 (5) めんつゆを使った簡単料理 (9) 中華料理 (13) 低温調理 (1) 余り物でつくる料理 (1) 保温調理 (2) 健康管理 (6) 冬の味覚 (2) 初夏の味覚 (1) 前菜 (12) 和え物 (4) 和菓子 (2) 和風の洋食 (4) 和食 (38) 圧力釜を使った料理 (21) 夏バテ防止 (2) 子どもと一緒に作る料理 (6) 山菜を使った料理 (2) 揚げ物 (8) 日本の伝統料理 (14) 春の味覚 (2) 最新情報 (12) 朝食 (7) 未分類 (2) 果物を使った料理 (3) 汁物 (2) 洋食1（イタリアン） (13) 洋食2（フレンチ） (3) 洋食3（ドイツ・アメリカ） (5) 洋食4（その他） (9) 炒め物 (14) 焼き物 (11) 煮物 (28) 牛肉料理 (9) 秋の味覚 (5) 簡単手軽なおやつ作り (4) 美味しいお店紹介 (2) 芋を使った料理 (4) 蒸し物 (8) 豆乳を使った料理 (1) 豆料理 (2) 豆腐を使った料理 (2) 豚肉料理 (11) 酒の肴（さかな）・つまみ (14) 野菜・きのこを使った料理 (11) 鍋の素を使ったお手軽料理 (1) 鍋料理 (1) 韓国料理 (3) 風邪（かぜ）の時に役立つ料理 (13) 飲茶 (1) 魚を使った料理 (17) 鶏肉料理 (11) 麺料理 (2) 最近の投稿 簡単チキンマヨドリア 2015年10月27日 ローストビーフトルティーア巻き 2015年10月7日 豚のミックス角煮 2015年8月27日 たねにショウガ、椎茸を練り込んだ和風ハンバーグ 2015年8月22日 再開！！！！！ 2015年3月4日 アーカイブ アーカイブ 月を選択 2015年10月 (2) 2015年8月 (2) 2015年3月 (1) 2011年2月 (1) 2011年1月 (1) 2010年11月 (1) 2010年10月 (2) 2010年6月 (1) 2010年5月 (1) 2010年2月 (1) 2010年1月 (1) 2009年12月 (4) 2009年11月 (2) 2009年10月 (2) 2009年9月 (4) 2009年8月 (1) 2009年7月 (6) 2009年6月 (3) 2009年5月 (6) 2009年4月 (4) 2009年3月 (3) 2009年2月 (7) 2009年1月 (7) 2008年12月 (17) 2008年11月 (10) 2008年10月 (11) 2008年9月 (7) wordpress theme by the hosts

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Whois Information

Whois is a protocol that is access to registering information. You can reach when the website was registered, when it will be expire, what is contact details of the site with the following informations. In a nutshell, it includes these informations;

[ JPRS database provides information on network administration. Its use is ]
[ restricted to network administration purposes. For further information, ]
[ use 'whois -h whois.jprs.jp help'. To suppress Japanese output, add'/e' ]
[ at the end of command, e.g. 'whois -h whois.jprs.jp xxx/e'. ]

Domain Information:
[Domain Name] PAPACOOK.JP

[Registrant] Yasuhiko Ishihara

[Name Server] 01.dnsv.jp
[Name Server] 02.dnsv.jp
[Name Server] 03.dnsv.jp
[Name Server] 04.dnsv.jp
[Signing Key]

[Created on] 2008/09/16
[Expires on] 2018/09/30
[Status] Active
[Last Updated] 2017/10/01 01:05:10 (JST)

Contact Information:
[Name] Yasuhiko Ishihara
[Email] [email protected]
[Web Page]
[Postal code] 305-0045
[Postal Address] Tsukuba
2-31-27
[Phone] 029-855-3303
[Fax] 029-855-3304


  REFERRER http://www.jprs.jp

  REGISTRAR Japan Registry Services

SERVERS

  SERVER jp.whois-servers.net

  ARGS DOM papacook.jp/e

  PORT 43

  TYPE domain

DOMAIN

NSERVER

  01.DNSV.JP 157.7.32.53

  02.DNSV.JP 157.7.33.53

  03.DNSV.JP 157.7.32.35

  04.DNSV.JP 157.7.33.35

  CREATED 2008-09-16

  EXPIRES 2018-09-30

  STATUS Active

  CHANGED 2017-10-01

  NAME papacook.jp

OWNER

  NAME Yasuhiko Ishihara

  EMAIL [email protected]

ADDRESS

  PCODE 305-0045

  STREET Tsukuba

  PHONE 029-855-3303

  FAX 029-855-3304

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